Существует три типа варгана – рамочный, пластинчатый и дуговой. Разберем их по порядку. У рамочного варгана язычок вырезает внутри длинной пластинки, это создает более надежную конструкцию, правда затрудняет доступ музыканта к язычку. С двух сторон пластинки прикрепляются веревочки, одна предназначена для ритмичного подергивания, которое вызывает вибрацию язычка, что приводит к появлению звука, а вторая веревочка предназначена для держания инструмента. К варганам подобного рода относятся кыргызский жигач-ооз-комус, башкирский агас-кубыз и т.п. В процессе игры рамка изгибается, что приводит к вибрации язычка, к таким варганам относятся филиппинский и камбоджийский бамбуковые варганы, коусян из Китая, данмои из Вьетнама. Пластинчатый варган изготавливался из кости, дерева по традиционной технике. Без ее знания, изготовить рабочий варган невозможно. Пластинчатые варганы также изготавливаются из стали. Металлические варганы звучат куда лучше деревянных или костяных. Возможно, он не был сильно распространен в Сибири из-за практического отсутствия в той части России металла. Однако ритуальные варганы все же изготавливались из металла. Коллекция подобных варганов была найдена археологической экспедицией в Северном Приуралье. Эта коллекция варганов датируется, примерно, 11-15 веком. Из этого ученые сделали вывод, что варган у Юргов являлся очень ценным предметом, на который не жаль было израсходовать драгоценный в том районе металл. Дуговой варган похож на изогнутый стержень, к которому крепится язычок. Изготавливается только из металла, и бывает гнутым, полукованным и кованным. Для получения гнутых варганов простой металлический прут изгибается до придания ему нужной формы. Для полукованных выковывается форма, которой потом придают необходимый вид. Кованные варганы полностью выковываются в том виде, в котором необходимо.